OBJETIVOS GENERALES

En el mes de Marzo del presente año se han comenzado a desarrollar reuniones preliminares que procuran concretar la creación del FORO NACIONAL DE PLANTAS AROMÁTICAS y ESPECIAS.

En el marco del " Programa de Fomento de Alimentos de Bajo Desarrollo Productivo ", creado a través de la Resolución 714/05 de la SAGPyA, se vienen desarrollando reuniones periódicas que convocan a actores representativos del sector de las hierbas aromáticas y especias a nivel nacional.

Cuentan con la presencia de representantes de la Producción Primaria, Industrialización, Cámaras del sector, INTA, IRAM, Universidades Nacionales, SENASA, CFI, y representantes de Gobiernos de distintas Provincias.

Su Objetivo General es “Promover las acciones de Investigación y Desarrollo, Capacitación, Legales, Comerciales y Productivas que contribuyan a la mejora socio-económicas del Sector de las Hierbas Aromáticas, Especias y sus Derivados Industriales en un marco sustentable” para lo cual se han planteado los siguientes objetivos específicos:

•  Promover la Investigación y Desarrollo.

•  Optimizar la Cadena de Productos y Procesos

•  Mejorar la calidad de las hierbas aromáticas, especias y sus derivados industriales.

•  Desarrollar el gerenciamiento empresarial.

•  Caracterizar el potencial de las distintas regiones geográficas aptas para la producción.

•  Generar y difundir información.

Durante el proceso de definición de objetivos fueron surgiendo algunas acciones concretas, las cuales enunciamos a continuación:

1 - Acciones relacionadas a la calidad:

•  Aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura.

•  Reglamento.

•  Incorporar nuevas técnicas.

2 - Acciones relacionadas a la Investigación y Desarrollo:

•  Incorporar nuevas tecnologías.

•  Optimizar el equipamiento.

•  Buscar formas de financiamiento.

3 - Acciones productivas:

•  Estimular el asociativismo.

•  Generar un registro de productores/ cultivos.

•  Buscar formas de financiamiento.

Las estrategias que surjan de esta convocatoria ayudarán a diseñar políticas acordes con los desafíos que enfrentamos.

CAPPAMA, como representante de los productores argentinos, participa en el FORO NACIONAL . info@cappama.com