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EL MOMENTO DE LA STEVIA:
UNA REVOLUCION DE SALUD Y DULZURA
Miércoles 6 de octubre, de 8.30 a 18 hs.
Bolsa de Cereales de Buenos Aires -Salón San Martín-
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DISERTACIONES
EL CULTIVO DE STEVIA EN LA AGENDA NACIONAL.
/Disertante: María del Carmen Alarcón, Secretaria de Integración
Nacional -Jefatura del Gabinete de Ministros-./
DESARROLLO DE CASTEVIA (CáMARA ARGENTINA DE LA STEVIA) Y CAPASTE
(CáMARA PARAGUAYA DE LA STEVIA) EN EL MARCO DE LA FAS (FEDERACIóN
AMERICANA DE LA STEVIA).
/Disertantes: Sr. Roberto Campos. Presidente Castevia (Argentina).
Sr. Juan Carlos Fisher, Presidente FAS y ex-presidente de CAPASTE
(Paraguay)./
TENDENCIAS DE MERCADO: LANZAMIENTOS, PROYECCIONES Y REGULACIONES
INTERNACIONALES.
/Disertantes: Ing. Agr. Gustavo Rodríguez Báez. Gte. de la mesa
sectorial Stevia, Rediex (Paraguay) y Lic. Leandro Terruli, Secretario
de Castevia (Argentina)./
STEVIA: DE EDULCORANTE NATURAL A MEDICAMENTO POTENCIAL.
/Disertante: Dr. Luis Barriocanal. Facultad de Ciencias Medicas ?
UNA (Paraguay)./
USO EFICIENTE DE LA RADIACIóN POR LA PLANTA. LA CONVERSIóN DE
LA RADIACIóN FOTOSINTéTICAMENTE ACTIVA EN BIOMASA Y SU EFECTO EN EL
CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL GENOTIPO MORITA 2.
/Disertante: /I.A. M.Sc. Ph.D./ Alfredo Jarma Orozco. /Fisiología
de Cultivos. Universidad de Córdoba (Colombia).
HERRAMIENTAS BIOTECNOLóGICAS Y MEJORAMIENTO GENéTICO
TRADICIONAL EN STEVIA. Su aplicación al desarrollo de nuevos
cultivares.
/Disertante: Lic. Martín Domínguez. INTA EEA Cerro Azul
(Argentina)./
PRODUCCIóN SUSTENTABLE DEL CULTIVO DE STEVIA.
/Disertante: Ing. Agr. Javier Casaccia. Coordinador Programa de
Investigación de Ka?a he?e (PIKH). Instituto Agronómico Nacional
(Paraguay). /
PRESENTACIóN DE CASOS DE NEGOCIOS.
Empresas con productos elaborados con Stevia comentarán sus
experiencias en el mercado.
Descargue el programa con imágenes
ORGANIZA
Cámara Argentina de Stevia -CASTEVIA-
COORDINA
El Nuevo Agro
COLABORAN
Cámara Paraguaya de la Stevia -CAPASTE-
Red de Inversiones y Exportaciones de Paraguay -REDIEX-
Instituto Interamericano para la Cooperación Agrícola -IICA-
DULCE VELADA
Como cierre de la jornada, CASTEVIA invita a un cocktail temático
donde se degustarán platos dulces y salados elaborados con stevia.
Lugar: Modena Design, Museo de Bellas Artes ? Ciudad de Buenos
Aires.
Organizan: Convivium Punto Slow Food Buenos Aires y Conviviun
Punto Slow Food Paraguay representado, este último, por el reconocido
cocinero especializado en stevia Ignacio Fontclara.
Sólo 60 cubiertos.
CONSULTAS E INSCRIPCIONES: info@castevia.com[2] I Tel. + 54 11 4612
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