Municipalidad de General La Madrid

Con la Cámara Argentina de Productores y Procesadores El Municipio suscribió un convenio macro para el cultivo de aromáticas.
Con la firma de este acuerdo de cooperación mutua, el intendente Pellitta intenta generar una nueva actividad que posibilite la creación de fuentes de trabajo, en particular para los jóvenes. La capacitación del personal se realizaría a través de la Universidad de Quilmes.

En el transcurso de un austero acto llevado a cabo en la Sala de Situación del Palacio Municipal, el titular del Departamento Ejecutivo, doctor Juan Carlos Pellitta firmó un convenio marco con el presidente de la Cámara Argentina de Productores y Procesadores de Aromáticas, Medicinales y Afines, Ingeniero Agr. Rafael Alvarez de Toledo, a quien acompañó su secretario, el ingeniero agrónomo Horacio Pennino. El
acuerdo apunta a crear las condiciones para que en nuestra ciudad -concretamente en los invernáculos municipales- se cultiven especies de aromáticas.

Según explicó el mandatario, "además de las actividades que desarrolla el Municipio, nosotros estamos empeñados en crear otros emprendimientos productivos que generen mano de obra y de ese modo poder obtener nuevas fuentes de empleo".

"En ese sentido -agregó- con la Secretaría de Desarrollo Sustentable municipal, vamos a generar una actividad alternativa que sea viable, exitosa, que genere empleo concreto y que pueda tener una
circulación para mejorar la rentabilidad de los pequeños productores. En esa tarea está muy desarrollado el proyecto que tiene ver con la producción y transformación de los cultivos de aromáticas".

Según Pellitta "este convenio que firmamos es de cooperación mutua. Es una carta intención, un acuerdo marco, suscripto con el fin de que a medida que nosotros vayamos avanzando en las actividades iremos también avanzando en los acuerdos. O sea, que éstos serán más concretos en lo referente a la
posibilidad de generar la comercialización de lo producido. Este primer acuerdo establece la cooperación de la Cámara Argentina".

"Una alternativa de producción"

El jefe comunal explicó que "por diferentes motivos, iniciaríamos esta actividad en los invernáculos, de los cuales el Municipio ha vuelto a tomar posesión, tanto del predio como de las estructuras. Ahí empezaríamos a trabajar, pero la idea es que después -esto se haría como modelo- se extienda a la comunidad en diferentes sistemas productivos como alternativa de producción".

Sobre quienes trabajarían en principio en el proyecto, Pellitta adelantó que"en principio serían empleados municipales. Pero ojo, esto requiere de una etapa previa de capacitación porque es actividad intensiva. Y si bien sabemos que La Madrid -desde el punto de vista climatológico es viable para esta clase de cultivos-, el personal que va trabajar en ellos deberá capacitarse para estar en condiciones de realizar esta producción de manera efectiva, exitosa y con calidad. Pero lograr eso implica contar con una buena capacitación".

"El éxito de esta primera prueba depende que la actividad se extienda a otros sectores de la ciudad, lo que generaría un mejoramiento en la rentabilidad e incorporación de mano de obra, sobre todo de gente joven",
precisó el Intendente. Y sobre la cantidad de personas que trabajarían, explicó que "esto va ser un proceso paulatino, pero en principio serían tres o cuatro empleados. Pero tenemos pensado -una vez que estemos instalados y funcionando en el invernáculo- trasladarnos a un sector del predio donde se iba a construir la cárcel. Pero repito, lo que buscamos es que esto se extienda como actividad productiva novedosa. Y si bien en nuestra ciudad se cultivan estas especies, se hace de manera familiar en algunas huertas y se
usa para el consumo doméstico. Nosotros intentaremos transformarla en una actividad productiva alternativa para tratar de buscar un desarrollo importante para el futuro".

Camino abierto

A su turno, el presidente de la Cámara Argentina se refirió a la firma del convenio y al proyecto destacando que "nosotros queremos resaltar este acuerdo marco que firmamos con el Municipio por varios motivos: nosotros tenemos representación en casi todo el país y puedo decir que no son muchas las Comunas que tienen este espíritu de salir a buscar una salida laboral -sobre para los jóvenes- a través de un trabajo sustentable y que de esa manera éstos dejen de depender de los Gobiernos, ya sean municipales,
provinciales o nacionales, y que de esa manera tengan un camino abierto y dependiente". Dicho esto, el funcionario pasó a explicar que "las aromáticas se constituyen en una alternativa interesante, pero -como bien lo decía el Intendente- hay que estar capacitado porque no se trata de un cultivo como el de la lechuga, por ejemplo. El cultivo de aromáticas, sobre todo en lasépocas de cosecha y secado, necesitan de una capacitación y de un esfuerzo especial. Y abordando el tema de la comercialización de lo producido, indicó que "lo que prevé el convenio -a través de la Universidad de Quilmes-, es armar grupos asociativos, porque si los productores de aromáticas están separados y cada uno vende por su cuenta, estarán a merced del gran comercializador, que les fijará desde el precio hasta otros puntos importantes. Por eso, este proyecto prevé el armado de grupos asociativos, porque si cada uno va vender por separado no sirve".