MASTER
INTERNACIONAL EN TECNOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS
(FACULTAD DE AGRONOMIA - BUENOS AIRES)
-
MITA -
Se
encuentra abierta la inscripción para la 3ª edición
Descripción
y objetivos
Una sólida formación integrada en las áreas científica y
tecnológica, podrá capacitar para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo,
planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de
distintos tipos de alimentos, ya sea de procesamiento o de
servicios.
Para solicitar programa y ficha de inscripción: CLICK AQUI
Estructura
de la carrera
El plan de estudios
del
El primer año
abarca temas de tecnología y de gestión de los alimentos en general.
El
segundo año, temas específicos referidos a cada tipo de alimento en particular,
probióticos, alimentos dietéticos y funcionales.
Metodología
e instrumentos didácticos
- Clases teóricas
con resolución de casos, a cargo de docentes argentinos
- Clases teóricas con
resolución de casos, a cargo de docentes italianos
- Seminarios a cargo de
docentes de
- Prácticas en Laboratorio
FAUBA
- Visitas y pasantías en empresas
- Videoconferencias con
Validez Académica
“Master
Internazionale in Tecnologia degli Alimenti”
"Posdrado en Alta
Dirección en Tecnología de los Alimentos"
Didáctica y
Docencia
Formación
Teórica
La formación es en
el aula con una modalidad de cursadas cada 21 días, se basa en el desarrollo de
clases presenciales, dictadas en las instalaciones de
Un grupo seleccionado de empresas colaborará con
Plan
de estudios
Primer
año
Química de los
Alimentos
Transformaciones Alimentarias
Microbiología de los
Alimentos
Contaminantes Químicos y Biológicos
Seguridad
Alimentaria
Análisis Sensorial
Derecho y Legislación
Alimentaria
Marketing
Mercados Internacionales y
Exportación
Segundo
año
Tecnología de
los Productos Cárnicos
Tecnología de
Tecnología de los
Productos Panificados
Tecnología de los Productos Ícticos y de
Conserva
Tecnología de las Bebidas Alcohólicas
Tecnología de las Conservas
Vegetales
Probióticos y Alimentos Dietéticos
Alimentos
Funcionales
Inicio
Las clases inician en Marzo de 2011
en las instalaciones de
Consultas:
María Herrán
Insúa
Ramiro
Secretaria MITA
Secretario MITA
(011) 15-6188-5561
(011) 15-6414-0767
Master
Internacional en Tecnología de los Alimentos.
Tel/Fax: (011)
4524-4015
Facultad de Agronomía de
Av. San Martín 4453 - C1417DSE Buenos Aires
- Argentina
www.masterparma.com.ar
